Sardegna.
Cannonau di Sardegna Riserva Sileno
Denominazione di Origine Controllata
Cannonau 100%.
Diraspatura e pigiatura soffice fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22/24°C per 12 giorni; rimontaggi ogni 6 ore per 15 minuti. Affinamento per 10 mesi in botti di rovere da hl 33 e 90 giorni in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso, profumi intensi di frutti di bosco maturi con piacevoli note tostate di legno e spezie, gusto caldo e rotondo, sapido e persistente.
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Diennea S.r.l.